Se entiende por evolución cultural la transformación a lo largo del tiempo de elementos culturales de una sociedad (o una parte de esa). La evidencia muestra que la cultura se puede definir como desarrollo de los usos, costumbres, religiones, valores, organización social, tecnología, leyes, lenguajes, artefactos, herramientas, transportes-, se desarrolla por la acumulación y transmisión de conocimientos para la mejor adaptación al medio ambiente.
La consideración de la desigualdad de las
culturas tuvo en gran medida éxito gracias a su adaptación como
ideología justificadora propia de un momento en el que los europeos -los de Europa y las clases dominantes de origen europeo de las nuevas naciones de América- estaban extendiendo su
dominio colonial por el resto del mundo. A finales del siglo XIX era un tema cultural muy extendido el de la existencia de
razas inferiores y superiores, junto con otras teorías sociales hoy desacreditadas, como la
eugenesia y el
darwinismo social. No obstante, a partir de la primera mitad del siglo XX se fueron abriendo camino planteamientos antropológicos innovadores, destacadamente el
relativismo cultural de
Bronisław Malinowski y otros autores de la moderna
antropología cultural (como
Marvin Harris).